Forfatter: Erik Ribsskog

Her er den kommentaren, som gikk på kosthold:

Vegard said…
Nå som du har kjøpt nytt medlemsskap på treningssenteret så må du ikke spise sjokolade og drikke så mye cola. Må heller kjøpe sunn mat med proteiner i. Man blir ikke sterk og slank av sukker.

17 December 2009 07:27
johncons said…
Jada Mamma.

Jeg kan det der fra før.

Men cola er også bra, for magan, tror jeg, at du får mindre luft i magan osv.

Men jeg kjøper stort sett bare brus i helgene.

Men den colaen der var noe polsk cola, som jeg syntes så artig ut.

Og det godteriet var noe kosher-godteri, som jeg også tok med i samme slengen.

Nå trente jeg i ca. 3 timer i går vel, (for det er svømmebasseng der og).

Selv om jeg også var i boblebadet og badstua og dampbadet, mellom svømminga da.

Og før det så var jeg i treningsstudioet.

Men jeg vet det fra når jeg har trent i Norge, at man bør spise proteiner, etter trening.

Men jeg trengte ikke å kjøpe noe kjøtt, for jeg har kjøpt sånn 3 for 10 pund.

Og det var 2 x 730 gram ca. veldig bra karbonadedeig, og ca. 400-500 gram kyllingfilet vel.

Og det ligger i fryseren.

Så mens jeg drakk colaen igår, så lå det ca. 250 gram karbonadedeig, og tinte, på kjøkkenet.

Og den steikte jeg samme med noe som heter ‘Ratatoulle’, eller noe, og det er fransk grønnsaksblanding.

Det er hermetiske tomater og squash og løk, tror jeg det var, som er blanda sammen.

(For det smaker litt mer enn bare hermetiske tomater, som jeg har pleid å steike kjøttdeig i ofte, i Norge osv).

Også appelsinjuice da, som jeg drikker mye av, som mora mi pleide å drikke, (som hu muligens fikk for vane da hu var au-pair i England).

Hvem vet.

Så jeg kan det om sunt kosthold.

Jeg har også jobba i matforretning i mange år, og er ganske interessert i mat, så de tinga der kan jeg ganske utenat, skal jeg være ærlig.

Man blir kanskje ikke sterk av sukker, men litt sukker en gang i blant, tror jeg at er greit, så lenge det ikke blir for mye.

Men jeg baserer kostholdet mitt på brødmat og middagsmat som kylling og oksekjøtt da.

Pluss reker, for å få med litt sjømat, så spiser jeg sånne frosne reker, som jeg tiner i kjøleskapet, fra Tesco.

De har hatt sånne store kongereker, på tilbud, den siste uka, så nå har jeg spist kongereker, 3-4 dager, den siste uka her.

Men vanligvis så må jeg spise vanlige reker, for man har ikke så god råd når man er arbeidsledig.

Så hverdagsmaten går mye i boksmat, og noen ganger helt ned i nudler.

Men når jeg trener, og i helgene osv., da går det i bra karbonadedeig-retter eller kyllingfilet da.

Så det er nok ikke noe så veldig spesielt med kostholdet mitt, vil jeg si.

Det må vel sies å være mer eller mindre ganske vanlig norsk kosthold, vil jeg si.

Så sånn er nok det.

Mvh.

Erik Ribsskog

17 December 2009 17:42

https://johncons-blogg.net/2009/12/blog-post_17.html#comments

PS.

Så nå tenkte jeg at jeg skulle ta mer om kosthold, på bloggen.

Jeg må innrømme at riktig kosthold, er en utfordring for meg, som er arbeidsledig, og er på budsjett.

Men, jeg har jo jobba i ca. 15 år, i tre forskjellige matforretning-kjeder, CC Storkjøp i Drammen, Matland/OBS og Rimi.

Så jeg er flink til å finne ‘best buys’ da, tror jeg, sånn at man får mye og bra mat for pengene.

Siden jeg både har litt kjennskap til hva som er sunn mat, og legger med en gang merke til hva som er på tilbud, og er vant til å prøve å se om kvaliteten er bra, osv., på maten.

Og å sammenligne forskjellige varer da, som jeg pleier å gjøre, når jeg handler.

Noen ganger er de egne merkevarene billigst, og andre ganger er det tilbud på kjente merker.

Dette er jeg så vant til fra Rimi, og Norge, så jeg pleier å sammenligne forskjellige varer osv., når jeg er i butikken.

Det er ikke sånn at jeg hiver det første og beste i kurven.

Neida.

Og jeg er ikke sånn som onkelen min Martin, f.eks., som skulle kjøpe Grandiosa, i en butikk i Larvik, i 2005, også kom han tilbake med Grandiosa Taco.

Og jeg vet ikke om han merka det selv, at han kjøpte feil?

Samme det.

Jeg kan finne bildene av maten jeg har, og kommentere hvert bilde.

Det burde vel være greit.

Vi får se.

Mvh.

Erik Ribsskog

PS 2.

Det her er bra karbonadedeig, og kyllingfilet, som jeg har delt opp i mindre pakninger og fryst ned da.

Det var tre for ti pund, på Tesco.

Så en pakke, av ca. 250 gram karbonadedeig, (som er så mye som er i de posene på bildet der, som jeg har pakket om i selv), den koster ca. et pund.

Så en ordentlig middag, den kommer på ca. 12-14 kroner, med en sånn boks med Ratatouille, som jeg synes er bra å steike den veldige bra karbonadedeigen i.

(Den karbonadedeigen har lite fett og smaker veldig bra):

Rattatouille, det er hermetisk squash, tomater og løk, mener jeg det var.

Den koster kanskje fire kroner boksen.

Og det blir veldig sunt og godt, vil jeg si, sammen med den gode karbonadedeigen, som jeg kjøper enten på Tesco eller Marks & Spencers.

Så et måltid med karbonadedeig i rattatouille, det koster ca. 14 kroner:

Men jeg må også ha brødskiver til da, så da bruker jeg det her brødet, som er det beste brødet jeg har funnet i England.

Hovis, heter det.

Det er sunt helkorn-brød, delt opp i ganske tjukke skiver.

Jeg bruker en type margarin, som heter Flora, på det brødet, som er en ganske sunn og kjent margarin, såvidt jeg har skjønt, som er uten mye sånne transfettsyrer, såvidt jeg har skjønt.

Her er det brødet, som man kan få tre av, for tre pund, så de brøda koster ca. ni kroner da.

Det finnes mye billigere brød, men det brødet smaker godt og er også godt for magen, med mye fiber osv., mener jeg å ha skjønt:

PS 3.

Hvis det er vanlig dag, som jeg bare har sitti og ‘nerda’ foran PC-en.

(Og drivi med ‘Jobbsøking i England’ da selvfølgelig).

Altså en dag jeg ikke har trent, og som er en hverdag, og ikke f.eks. lørdag eller søndag, (hvor jeg kanskje tar meg tid og lager bedre mat).

Hvis det er en hverdag, hvor jeg ikke har trent, og bare har sitti og ‘nerda’ foran PC-en.

Da kan det hende at jeg bare lager noe boksemat:

F.eks. Kylling i karri:

Kylling i karri, koster ca. 4-5 kroner på Tesco, (men jeg mistenker at det kjøttet er mer høns enn kylling, men det er vel ikke så farlig).

Det er en billig og grei hverdags-middag, vil jeg si, som også inneholder grønnsaker.

Det eneste er at det krydderet kan gjøre en litt sur i magan, hvis man spiser den for mye.

Så sånn er det.

Derfor har jeg begynt å kjøpe kyllingboller:

De koster bare tre kroner boksen, de kjøttbollene, som er laget av kylling, har jeg lest på boksen.

(Kyllingboller var forresten favorittmiddagen, til Christell og Pia, mens de gikk på skolen husker jeg.

For Haldis og faren min jobba i Drammen, så Christell og Pia varma opp boksmat selv hjemme.

Men søstra mi lærte å steike kjøttdeig, av noen.

Noe hu lærte meg, etter at jeg skaffa henne hybel på Skansen Terrasse, rett etter at jeg dimma fra militæret, i 1993.

(Sikkert for at hu selv skulle få slippe å lage middag).

Så jeg har drevet å laget ‘ordentlige’ middager, siden høsten 1993 ca., altså i bortimot 20 år.

Men før 1993, så spiste jeg mye Pizza Grandiosa, selv om jeg klarte å steke snitzler og lage omelett osv., som jeg pleide å lage, da jeg bodde hos Axel og dem, i begynnelsen.

Men kjøttdeig skjønte jeg ikke hvordan jeg skulle steike, så det lærte søstra mi meg, husker jeg.

Så da ble det enklere for meg, å spise billige, proteinrike middager, etter at jeg lærte å steike kjøttdeig.

For man ble ikke så sterk av å bare spise Grandiosa, som han Vegard nevner, i kommentaren over, så bør man spise en del proteiner, når man trener, og det er ikke så mye kjøtt, eller kjøttblanding, på Grandiosa vel, det er vel mest bunn og ost, for å være ærlig.

Så credit til søstra mi for at hu lærte meg det, selv om hu har gjort mye negativt mot meg og.

Men men.

Noen ganger, hvis jeg fryser f.eks., så kan jeg lage nuddelsuppe.

De nudlene her er av ganske bra kvalitet, synes jeg, de blir ganske faste i konsistensen, og de virker lette å fordøye for magan, virker det som, for meg.

Så jeg tror det kornet som brukes i de nudlene her, må være bra:

Jeg drikker ikke vann fra springen her i England, for det er mye klor i det, og muligens også annen dritt, hva vet jeg.

Men 2 liter vann, koster bare ca. en krone, på Tesco, så jeg kjøper vann med og uten kullsyre der.

Til og med når jeg koker vann, til nudler eller te, så bruker jeg flaskevann, for jeg har hatt litt problemer med sure oppstøtt osv., etter at jeg slutta på Arvato, så jeg har ikke brukt det vannet i springen, i tilfelle det var mye klor og dritt i det, som ikke var bra for magan da.

Hvem vet.

PS 3.

Jeg husker at bestemor Ingeborg, hun spurte meg, om jeg spiste minst to måltider om dagen, mens jeg jobbet som butikksjef i Rimi, og hadde et hektisk liv.

Og det gjorde jeg.

Det er også minste jeg spiser, nå for tiden.

En solid ‘brunch’, på 4-5 brødskiver, med skinke og tomatskiver, eller kongereker, som har vært til halv pris på Tesco, den siste tida, som jeg har skeia ut med nå, den siste uka, når jeg har hatt noen penger, siden husverten var på ferie, og glemte å kreve inn hele husleia for november.

Men men.

Her er et eksempel på ‘luksusversjonen’ av brunchen jeg pleier å spise hver dag, som består av vanligvis fire brødskiver med tjukt helkorn-brød, med fortrinnsvis sunt pålegg:

(I tillegg til en sånn brunch, så spiser jeg middag, som er kylling i karrisaus, eller karbonadedeig eller kylling, i noe stir-fry saus, basert på tomat eller andre grønnsaker, eller kyllingboller eller nudler, hvis jeg har dårlig råd, eller er lei av de andre rettene.

Og da pleier jeg også å spise fire brødskiver, ved siden av middagen, sånn at jeg blir ordentlig mett og fornøyd da.

Så det går minst en middagsrett og åtte brødskiver, med sunn margarin, hver dag.

Pluss gjerne en liter appelsinjuice, som koster ca. fem kroner.

Og te, for å få litt varme i kroppen, for strøm er ganske dyrt i England, så jeg kan ikke ha på full varme i leiligheten om natta f.eks., eller fyre alt for mye.

Så derfor kjøpte jeg meg også tøfler, eller innesko, idag da.

For å spare på strømforbruket, siden det er lett å gå på en smell der.

Men nå har jeg også bestilt en ekstra strømmåler, hvor det står i pund og pence, hvor mye strøm man bruker, så nå skal jeg få kontroll på strømforbruket her, det er helt sikkert.

Også er jeg ikke helse-fanatiker heller da.

Så jeg kjøper noen sånne billige, (men gode), kjekssjokolader, fra Tesco, blant annet, som koster ti kroner for syv sjokolader.

Og jeg pleier å kjøpe en eller to flasker brus i helgene.

Og hvis jeg har råd, så pleier jeg å kjøpe tortilla chips.

Men da kjøper jeg også, sånn fersk Tesco salsa dip, (ikke hermetisk), laget av ferske grønnsaker.

Så da tror jeg tortilla-chips blir ganske sunt og, siden jeg får i meg en eller to av fem om dagen, når jeg spiser sånn fersk salsa dip, laget av ferske grønnsaker da.

Når jeg har råd til det da, hvis ikke så spiser jeg noen billigere snacks av noe slag da.

Man kan leve på et pund om dagen, i England, vil jeg si.

Men da blir det kjedelig mat da.

Men bønner i tomatsaus, (med pølser), det er fullverdig kost, sammen med brød, lærte jeg av en finsk kollega på Arvato, her i Liverpool, i 2005, ei jente som het Taru, som fortalte meg det.

En sånn her boks koster vel tre-fire kroner vel, og de bønnene i tomatsaus, de er ganske sunne, og denne smaker bedre enn den typen man får i andre land, har jeg lest, at tyskerne klager på at deres Heinz bønner i tomatsaus, ikke er like god, som den engelske.

Og i Norge spiste jeg aldri bønner i tomatsaus.

Men i England, så smaker den her boksen faktisk ganske godt, og koster bare tre-fire kroner da, for en ganske stor boks, med tomatbønner og pølser da.

Så hvis jeg har dårlig råd, så kan jeg leve på et pund om dagen, og spise mye lignende av sånn her mat da: